Orkiszowe pierożki z nadzieniem ruskim

Składniki (ok.30 pierogów):

Ciasto:
- 2 szklanki mąki orkiszowe
- 1 szklanka wrzątku
- 1 łyżka oliwy z oliwek

Farsz:
- 4 średnie kartofle
- 1 opakowanie białego sera
- 2 cebule
- oliwa z oliwek

Sposób wykonania:
Zaczynamy od farszu.
Gotujemy ziemniaki w skórce. Studzimy obieramy i ugniatamy w misce. Dodajemy ser biały, sól, pieprz. podsmażamy na oliwie pokrojoną w kostkę cebulę i wrzucamy do farszu.
Do miski wsypujemy mąkę, wlewamy wodę i dodajemy oliwę (możemy również dodać swojej ulubionej przyprawy). Zagniatamy ciasto. Rozwałkowujemy ciasto na grubość 2 mm. Szklanką wykrajamy kształt koła i nakładamy farsz. Nie za dużo, by pierogi nie rozleciały się podczas gotowania.
Wrzucamy pierogi na gotującą się osoloną wodę z łyżką oliwy. Gotujemy aż pierogi wypłyną.
Życzę Smacznego!

Sałatka ze szpinakiem

 Lekka sałatka na każdą porę dnia :-)

Składniki:
- 1/2 opakowania liści
szpinaku baby
- 1 średni burak
- orzechy włoskie (małe opakowanie)
- 1 ząbek czosnku
- sok z 1/2 cytryny lub 2 łyżki octu jabłkowego
- oliwa z oliwek
- posiekana natka pietruszki
- pieprz
Sposób wykonania:
 Orzechy wrzucamy na suchą patelnię i prażymy. Gotujemy buraka, obieramy i kroimy w kostkę.
Wszystkie składniki wkładamy do miski i mieszamy.

Życzę smacznego!

Wiosna wiosna ach to ty..... :-)

Warszawa, wielkie, miasto, a pomimo to, tak wiele piękności w nim....

Ikona św. Archanioł Michał

 Modlitwa do Archanioła Michała:
"Święty Michale Archaniele, wspomagaj nas w walce, a przeciw niegodziwości i zasadzkom złego ducha, bądź nam pomocą.
Niech go Bóg pogromić raczy, pokornie o to prosimy.
A Ty Wodzu niebieskich zastępów, szatana i inne złe duchy co na zgubę dusz ludzkich po tym świecie krążą, mocą Bożą strąć do piekła. Amen"





Deska lipowa, grunt kredowo-klejowy
 tempera żółtkowa, złoto 23 i 3/4
Wymiar 18/26cm

Droga do uzdrowienia...

Gorąco polecam!
Książka która zmienia perspektywę patrzenia na świat i na samych siebie...
" Pomyśl o osobie, która cię zraniła i o tym w jaki sposób to się stało. Pozwól sobie poczuć ten ból. Przebaczenie staje się w nas dużo głębsze, jeśli przebaczamy z miejsca, w którym czujemy ból. Mówienie, że przebaczasz, przy jednoczesnym zaprzeczeniu tego bólu, nie dotrze do korzenia. Kiedy powrócisz już do tego bolącego miejsca, powiedz na głos:" W imię Jezusa, przebaczam..................to, że...............". (...) Są przynajmniej dwa sposoby, dla których dobrze jest te słowa wypowiadać na głos. Po pierwsze, pomaga to w skupieniu się i mówieniu konkretami. Po drugie, w ten sposób usłyszysz sam siebie i zobaczysz, ile przekonania jest w twoich słowach."

Fragment pochodzi z książki "Modlitwa uwolnienia cz.1" Neal Lozano

Gorąco polecam i zachęcam do lektury!

" Nuda jest jedną rzeczą, której obawiają się chrześcijanie w niebie, ale biblijny "odpoczynek" (Hbr 4,9; Ap 14,13) nie ma z nią nic wspólnego! Dzieci Boże będą odpoczywać od tego, co z pracy czyni trud - od mozołu, żaru i potu, od stresu, który sprowadziła na nas klątwa grzechu. Będziemy jednak odczuwać każdą satysfakcję i spełnienie we wszystkim, co lubimy robić.
Nie będziemy za to musieli martwić się na przykład, o codzienne pożywienie czy dach nad głową. Choć myśliciele chrześcijańscy zgodni są co do tego, że jeśli to właśnie lubimy robić w tym życiu, nie zostaniemy tego pozbawieni w świecie idealnym. Będziemy raczej mieć nieskończenie wiele możliwości i środków, aby się tym zajmować, czy to uprawiając niebiańskie pola, czy przygotowując przyjęcia, czy też zagospodarowując ziemię..."

Czy to nie wspaniała perspektywa?

Fragment książki pt.: Śmierć nie istnieje dr Chauncey Crandall

Św. Jan Maria Vianney

"Jeżeli chcemy się dobrze modlić, to trzeba się do tego przygotować. Bez przygotowania modlitwa będzie zła. Takie przygotowanie polega na tym, żebyśmy, zanim uklękniemy, pomyśleli przez chwilę o Bogu i zastanowili się, z Kim mamy rozmawiać i o co Go prosić. Ach, jak niewielu ludzi przygotowuje się w ten sposób do modlitwy!"

Deska lipowa, grunt kredowo-klejowy, tempera żółtkowa, złoto 23 i 3/4 kt. Wymiar 18/26cm

Ikona Umilenie

Deska bukowa, grunt kredowo-klejowy, tempera żółtkowa, wymiar 18/21cm

święty Tytus

Tytus był Grekiem z pochodzenia. Jest patronem Krety.
"Tytus należał do pierwszego pokolenia biskupów, którzy byli uczniami apostołów. Oni byli pierwszymi pomocnikami św. Pawła w dziele ewangelizacji. Paweł udzielił im chrztu świętego, a następnie włożył na nich ręce i ustanowił biskupami założonych przez siebie chrześcijańskich wspólnot. Tytus może być dla nas przykładem gorliwości w głoszeniu Jezusa Chrystusa."

Deska lipowa, grunt kredowo-klejowy, technika tempera żółtkowa. Wymiar 18/11cm
 

Fasolka na wesoło :-)

Składniki:
- pół opakowania fasoli białej (dużej lub małej)
- pół cukinii
- cebula
- 1/3 pora
- 1mała pietruszka
- 1 mała marchew
- 1/2 koncentratu pomidorowego (dużego)
- ziele angielskie
- liść laurowy
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Fasolę namaczamy na noc.
Wrzucamy do garnka, dolewamy wody i gotujemy. Pamiętamy o wylaniu pierwszej wody.
Zalewamy ponownie. Dodajemy liść laurowy i 3 ziarenka ziela angielskiego.
Gotujemy do miękkości (ok. 40min.). Wrzucamy starte na tarce warzywa: pietruszkę, marchew, cukinię. Dodajemy koncentrat pomidorowy. Możemy dolać trochę wody, by potrawa nie była za gęsta. Przyprawiamy solą i pieprzem.
Gdy woda trochę odparuje, dodajemy zeszkloną cebulę.
Smacznego!

Przekąska :-)

Biały ser i wędzony łosoś razem?
Czemu nie!
Odkryłam ostatnio fajny przepis idealnie nadający się na drugie śniadanie.

Ser, łosoś, avocado
Składniki:
- 1 opakowanie twarogu chudego
- wędzony łosoś (niewielki kawałek)
- avocado miękkie
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
w misce rozgniatamy twaróg, dodajemy pokrojonego łososia, oraz avocado pokrojone w kostkę.
Przyprawiamy solą i pieprzem. Można również wkroić pół pęczka koperku.
Życzę smacznego!

Tobiasz i Sara, Archanioł Rafał

Tb 8, 5-10

Po uroczystościach weselnych Tobiasz rzekł do Sary: „Jesteśmy synami świętych i nie możemy tak się łączyć jak narody, które nie znają Boga”. I wstawszy pilnie się oboje razem modlili, aby dostąpić ocalenia. 

Rzekł Tobiasz: „Panie, Boże ojców naszych, niech Cię błogosławią niebiosa i ziemia, morze,źródła, rzeki i wszystkie stworzenia Twoje, które w nich są. Tyś stworzył Adama z mułu ziemi i dałeś mu na pomoc Ewę.

A teraz, Panie, Ty wiesz, że nie dla namiętności biorę siostrę moją za żonę, ale tylko dla
miłości potomstwa, w którym by było błogosławione imię Twoje na wieki wieków”.
Sara też mówiła: „Zmiłuj się nad nami i niech się oboje wespół zestarzejemy w zdrowiu”.

Ikona napisana na desce lipowej, techniką tempery żółtkowej. Grunt kredowo-klejowy. Szlagmetal. Wymiar A4

Ikona św. Archanioł Gabriel

Ikona napisana na desce lipowej. 

Grunt kredowo-klejowy,

Tempera żółtkowa,  

Szlagmetal, złoto 23 i 3/4 karata,

Wymiar A4

Niebiańskie oblicze chałki:-)

Po dzisiejszym, niedzielnym popołudniowym spacerze z mężem i dzieciarnią z wielką ochotą wszamaliśmy chałkę z dżemem truskawkowym, którą upiekłam dziś rano....Zapach tego ciasta zawsze przywołuje we mnie wspomnienia z dzieciństwa. Polecam, naprawdę to nie jest takie trudne:-)
Składniki:

-1/2 kg mąki pszennej
- 25 dag drożdży
-1/2 szklanki ciepłego mleka
- 2 łyżki cukru trzcinowego
- mały jogurt naturalny
- 1 żółtko
-  1 łyżeczka soli
- 25 dag masła roztopionego
- odrobina mleka do posmarowania ciasta
Kruszonka:
-2 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżka cukru
- pół łyżki masła
(wszystkie składniki na kruszonkę łączymy za pomocą miksera i gotowe!)
Sposób przygotowania:
 Do miski wsypujemy mąkę i robimy w niej dołek do którego wrzucamy pokruszone drożdże. Wsypujemy trochę cukru i zalewamy mlekiem (nie wszystko). Czekamy aż drożdże urosną.
Dodajemy sól, resztę cukru, żółtko, jogurt oraz masło roztopione i przestudzone. Zagniatamy ciasto podsypując małą ilością mąki. Gdy wyrobimy ciasto pozostawiamy do wyrośnięcia pod przykryciem na 30 min.
Dzielimy ciasto na trzy równe części. Z każdej tworzymy dość długi pasek. Zaplatamy warkocz dość luźno, zlepiając końcówki. Po zapleceniu " ściskamy" trochę ciasto by łatwiej było nam przenieść na blachę wyłożoną papierem lub folią aluminiową. Ponownie zostawiamy do wyrośnięcia na 20 min.
Smarujemy mlekiem i posypujemy kruszonką.
Pieczemy 20 min w 200 stopniach ( ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika)
Życzę smacznego!

Nick Vujicic....

Dla mnie ten człowiek to fenomen. Udowadnia, że dla niego nie ma rzeczy niemożliwych. A dla ciebie?

Niedzielne śniadanie...

                                              Twarożek, który króluje w naszym domu przy     niedzielnym śniadaniu już od lat. Dzieciaki go uwielbiają. Dotychczas robiłam go w tradycyjny sposób. Odkryłam jednak, że dodanie do niego ubitej śmietany jest genialnym pomysłem. Twarożek jest w ten sposób puszysty i smakuje niebiańsko!

 Składniki:

- 1 opakowanie chudego twarogu

- 1 mała śmietana 30%

- 1/2 papryki czerwonej

- 1/2 papryki żółtej

- kilka rzodkiewek

- 1 ogórek surowy

- 1/2 cebuli lub pęczek szczypiorku

- 1 ząbek czosnku

- sól

-pieprz

Sposób przygotowania:

Rozdrabniamy w misce twaróg. Paprykę czerwoną i żółtą kroimy w kostkę drobną. Ogórek kroimy w kostkę uprzednio oczyszczając z miąższu. Rzodkiewki kroimy w kostkę. Wrzucamy to wszystko do miski z serem białym. Przyprawiamy solą i pieprzem. Wyciskamy czosnek i dodajemy do reszty. Na koniec ubijamy w wysokim naczyniu śmietanę za pomocą miksera. Łączymy z wszystkie składniki.

Najlepiej spożyć od razu:-). Naprawdę pychota:-)

Życzę smacznego!

Ikona św. Jakuba

" Za pełną radość poczytujcie sobie, bracia moi, ilekroć spadają na was różne doświadczenia. Wiedzcie, że to, co wystawia waszą wiarę na próbę, rodzi wytrwałość."
Jk 1,2-3

Deska lipowa, grunt klejowo-kredowy,tempera żółtkowa,złoto 23 i 3/4 karata

Somewhere over the rainbow :-) Don't give up!

Sałatka z serem brie

Składniki:
- 1 opakowanie szpinaku baby
- ok.15 winogron
- małe opakowanie oliwek
- 8 koktajlowych pomidorów
- 1 małe opakowanie serek brie
- pieprz
- ocet jabłkowy lub ocet balsamiczny
Sposób przygotowania:
Umyty szpinak przekładamy do miski. Kroimy na ćwiartki lub połówki pomidorki, oliwki oraz winogrona. Dodajemy do szpinaku.  Przyprawiamy pieprzem i dodajemy 2 łyżki octu jabłkowego.
Do sałatki możemy wrzucić pokrojone suszone pomidory. Na koniec serek brie kroimy w plasterki i wrzucamy do reszty.
Pycha!
Życzę smacznego:-)

Ikona nawiedzenia św. Elżbiety

Ikona z cyklu Pięć tajemnic różańcowych radosnych.

 Ikona napisana została w technice tempery jajowej z użyciem złota transferowego 23 i 3/4 karata. Deska lipowa pokryta została płótnem oraz gruntem z kleju króliczego i kredy szampańskiej. Wymiary 30/40 cm.

Pisząc ikony opisujemy za pomocą pędzla Objawienie Boże. Dzieje się to za pomocą ściśle ustalonych schematów, kolorów, gestów, odwróconej perspektywie, proporcji ciała i twarzy. Te zasady tworzą bardzo konkretny język (stąd określenie "pisać ikony"). To nie jest zwykły obraz. Ikona jest z pewnością narzędziem ewangelizacji tak potrzebnym w dzisiejszym świecie.

 Ikonę tą napisałam wraz z Małgosią Szewczuk. Dziękuję Gosiu za ten piękny czas wspólnej kontemplacji:-). Czas przepełniony radością i długimi rozmowami, ale też i ciszą ..... Czas przepełniony Bożą obecnością.

Zapraszam do kontemplacji.

Szarlotka pycha!

Szarlotkę można oczywiście przygotować na wiele sposobów. Ile piekących tyle wersji:-) Uwielbiam to ciasto. Ten kto go wymyślił zasługuje na Nobla:-).

Ja lubię szarlotkę z użyciem mąki żytniej

Składniki:

- 2 czubate szklanki mąki żytniej pełnoziarnistej

- 1 jajko

- 3 łyżki jogurtu naturalnego (małe opakowanie)

- pół kostki masła

-2 łyżki cukru trzcinowego

- cynamon

- 2,3 krople zapachu pomarańczowego

- 1,5 kg jabłek słodkich

- opcjonalnie rodzynki 

-

Sposób przygotowania:

Do garnka wlewamy pół szklanki wody. Wrzucamy obrane i pokrojone w kostkę jabłka. Dusimy na małym ogniu do momentu wyparowania wody. Dodajemy 1 łyżeczkę cynamonu, zapach pomarańczowy i opcjonalnie trochę rodzynek (jak kto lubi). Pozostawiamy do wystygnięcia. ( Można również jabłka uprażyć dzień wcześniej).

Do miski wsypujemy mąkę. Dodajemy jajko, jogurt, masło, cukier. Mieszamy łyżką i przekładamy na stolnicę, wyrabiając ciasto.  Dzielimy je na pół i jedną część wkładamy do zamrażalnika.

 Drugą część wykładamy na formę (jak na tartę) posmarowaną masłem. Widelcem nakłuwamy i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 20 min.

Wyjmujemy ciasto do przestygnięcia.

Przekładamy jabłka na ciasto i na wierzch ścieramy pozostałą część zmrożonego ciasta . Wkładamy ponownie do piekarnika na 15 min / 180 stopni.

Wyjmujemy wspaniałą, pachnącą i przepyszną szarlotkę:-D

Życzę smacznego!

Pomoc dla Magdy

Dziś, 10.04.2016 miało miejsce wspaniałe wydarzenie, w którym mogłam z całą rodzinką uczestniczyć.
W klubie Saska Kępa, przy ul. Brukselskiej 23 została zorganizowana akcja charytatywna na rzecz Magdy Godek, chorej na stwardnienie rozsiane.
Akcja przeszła najśmielsze oczekiwania organizatorów jak i samej Magdy:-)











Podczas akcji wystąpili uczniowie klas trzecich koła teatralnego szkoły podstawowej nr 120 w przedstawieniu pt.: "Kot w butach". Dzieciaki spisały się znakomicie! Kot wymiatał :-)
Gościem specjalnym był pan Mariusz Wawrzyńczyk, zwycięzca debiutów Opole 2015, który uraczył nas mini koncertem.

Na koniec wystąpiła 7 letnia gimnastyczka, która wyginała ciało w każdą stronę wprawiając w zdumienie publiczność:-). Publiczność okazała wielkie serce i obdarowała Magdę i jej rodzinę prezentami, które zapakowane zostały do KILKU samochodów!
Cudownie było widzieć radość i nadzieję w oczach Magdy.
 Naprawdę piękny dzień!

Zapiekanka domowa

Choć to bardzo prosta przekąska, dopiero mąż zachęcił mnie do wypróbowania przepisu:-)
Składniki:
- bułki pełnoziarniste ( tyle by zmieściło się na blachę)
- 0,5 kg pieczarek
- średnia kostka sera żółtego
- 2 cebule średnie
- lubczyk
- sól,
- pieprz

Sposób przygotowania:
Bułki kroimy na pół i rozkładamy na blachę wyłożoną papierem bądź folią aluminiową.
Pieczarki myjemy, obieramy i ścieramy na tarce (duże oczka). Podsmażamy na patelni na małym ogniu. Nie używamy tłuszczu. Kiedy pieczarki puszczą wodę wkładamy cebulę pokrojoną w kostkę. Gdy woda odparuje przyprawiamy lubczykiem, solą oraz pieprzem.
Nakładamy na bułki farsz. Wkładamy na 10 min do rozgrzanego piekarnika w temp.180 stopni. Wyjmujemy, posypujemy żółtym serem. Wkładamy ponownie by ser się rozpuścił.

Smacznego!

Sałatka fasolowa

Dziś szef kuchni poleca :-)
Sałatka fasolowa, prosta w przygotowaniu i naprawdę smakowita. Można jeść ją zarówno solo jak i z potrawami ciepłymi. Spróbuj, to naprawdę działa;-)

Składniki dla dwóch osób:
- 0,5 opakowania fasoli białej drobnej
- 2 średnie pomidory
- 2 średnie kiszone ogórki
- pęczek szczypiorku lub natki pietruszki
- 2 ząbki czosnku
- sól
- pieprz

Sposób przygotowania: 
Zaczynamy od namoczenia fasoli. Zalewamy wodą i odstawiamy na noc. Rano gotujemy. Pamiętamy o tym by pierwszą wodę wylać ( zawiera szkodliwe puryny w postaci piany). Zalewamy ponownie dodając liść laurowy oraz 3 ziarenka ziela angielskiego. Gotujemy do miękkości ( ok.40 min). Nie solę fasoli.
Pomidory kroimy w kostkę oczyszczając ze środków z pestkami.. Ogórki również kroimy w kostkę.
Składniki łączymy i dodajemy pokrojony szczypiorek oraz wyciśnięty czosnek.
Na koniec doprawiamy solą i pieprzem.

Smacznego!

A przy okazji coś dla ucha....:-)

Ikony Archanioła Gabriela

Anioły mają niesamowitą moc przyciągania. Zawsze chętnie ich oblicze przenoszę na deskę. Lubię czuć... mieć świadomość, że mam przy sobie anioła, który pomaga mi w codziennych obowiązkach. I tak jest. Nie raz doświadczyłam ich obecności.
Czy ludzie w dzisiejszym świecie wierzą w anioły? Czy potrafią z nimi współpracować, prosić o pomoc?

Archanioł Gabriel jest czczony przez żydów, chrześcijan i muzułmanów. Zalicza się go do książąt nieba (archaniołów) i stawia w rzędzie siedmiu wielkich duchów stojących przed tronem Boga. Jego imię – Geber’el – znaczy „Bóg jest Mocą”.

To specjalny posłannik Boga w zapowiadaniu niezwykłych wydarzeń zbawczych. Jest aniołem zwiastowania, zmartwychwstania, miłosierdzia, zemsty, śmierci i objawienia.

Gabriel sprawuje władzę nad rajem. 

W ikonografii św. Gabriel Archanioł najczęściej przedstawiany jest w scenie Zwiastowania jako uskrzydlony młodzieniec w białych szatach z nimbem. Niekiedy – jako herold Boży – przekazuje Maryi zapieczętowany list lub zwój. Za atrybut służy mu berło, lilia, gałązka palmy lub oliwki. Najstarszy obraz św. Gabriela widnieje na pięknej mozaice w bazylice św. Apolinarego w Rawennie. Pochodzi z VI wieku. 

Aaach ta wiosna!

Nie ma to jak wiosenny spacer:-) Serce raduje się, kiedy  widzi takie piękno. Zapach budzących się do życia kwiatów, krzewów i drzew...można dostać zapachowego obłędu:-). 

Nie na darmo Fiodor Dostojewski mawiał, że "piękno zbawi świat".

Dostrzegasz to piękno? Masz czas przystanąć koło kwitnącej jabłoni czy forsycji i nacieszyć się ich kolorami, zapachem? Podczas dzisiejszego spaceru padał drobny deszczyk, ale nie przeszkodziło mi to zrobić kilka fotek.

 Wiosną, wszystko budzi się do życia. To również dobry czas na podejmowanie różnego rodzaju wyzwań, postanowień. Zdaję sobie sprawę, że nie zawsze nasze pomysły udaje się doprowadzić do końca. Z różnych powodów. Często w nas wygrywa "słomiany zapał". Warto jednak być wytrwałym by osiągnąć sukces. A nawet jeśli się nie uda...Podnieś głowę i ruszaj dalej. Na pewno się uda. Piękno jest wokół nas! Zachęcam do działania.:-)

Uwielbiam muzykę...Gdy piszę ikony w pokoju rozbrzmiewa chorał gregoriański bądź muzyka cerkiewna, tak cudownie wyciszający moje serce.  Można się przy tej muzyce zapomnieć:-)

https://www.youtube.com/watch?v=AE1FzSC8DBs
Nie jest to jedyny rodzaj muzyki który słucham. Mam swoje ulubione piosenki zwłaszcza te z czasów szkolnych. Od jakiegoś czasu "upajam się" utworem Sade " No ordinary love" ...cóż za piękna piosenka!

 https://www.youtube.com/watch?v=_WcWHZc8s2I


Zapraszam do słuchania!

Tak jak pisałam na początku, moją pasją jest pisanie ikon. Jest to dla mnie wspaniała przygoda, która trwa już 5 lat. W dzisiejszym zabieganym świecie, świecie pełnym dźwięków i obrazów, kontemplacja ikony pozwala na wyciszenie i nasycenie się pięknem.
Dziś chcę wam przedstawić ikonę ukazującą oblicze Chrystusa Pantokratora. Jest to moja pierwsza ikona, a zarazem pierwsze zetknięcie ze sztuką w tym wymiarze. Pomijając zajęcia plastyczne w szkole podstawowej, nie miałam pędzelka w ręku. Dlaczego akurat ikona?
Tak naprawdę to ikona mnie znalazła. I to w momencie kiedy zastanawiałam się co mogłabym ciekawego zacząć robić....tak dla siebie.To właśnie 5 lat temu oglądając u znajomej ikonę Matki Bożej Ostrobramskiej nie mogłam oderwać od niej wzroku. Potraktowałam to jako zaproszenie i zapisałam się na warsztaty ikonopisania "Droga do piękna" organizowane na warszawskim Bemowie.
 Ja również dziś zapraszam was do kontemplowania ikony. Kto nie ma ikony w domu, może poszperać w internecie. Jest tu wiele pięknych przedstawień, dzięki którym możemy zgłębiać piękno absolutne. Są również organizowane wystawy, na które warto się wybrać i osobiście "spotkać się z ikoną".
Warto również wiedzieć, że ikona przedstawia treści teologiczne. Mówi się, że to "Biblia w kolorach". Estetykę ikony należy rozumieć w kategoriach piękna duchowego, nie abstrakcyjnego. Chodzi o absolutne wieczne piękno, stanowiące jedność dobra i prawdy, które jest w Bogu i jest samym Bo­giem, i objawiło się w Jego obrazie -wcielonym Synu Bożym. Każda ikona prawdziwa, czyli zgodna z Pierwo­wzorem, jest ikoną cudowną, bez względu kiedy została napisana.
Zapraszam do kontemplacji:-)

Ten blog dedykuję wszystkim, którzy kochają życie i tym którzy sensu w życiu szukają. Mam nadzieję, że zaglądając tutaj miło spędzicie czas. Mam nadzieję również, że zainspiruję was do realizacji nowych pomysłów.

Jestem żoną wspaniałego męża oraz mamą  trójki dzieciaków. Chcę podzielić się z wami tym co kocham i uwielbiam robić tzn.: pisać ikony i gotować.

Przygodę z blogowaniem dopiero zaczynam, proszę więc o wyrozumiałość:-)

Tak sobie pomyślałam wczoraj...skoro w piątek nie obowiązywał post, to może skuszę się upiec faworki ...mmm...czemu nie!? Dopiero drugi raz je robiłam i wyszły tak samo wspaniale jak za pierwszym. Smakowały wybornie!
Myślisz , że nie dasz rady, że to za trudne? Wcale nie, wystarczy odrobina chęci. Przepis jest banalny.

Składniki:
- 1/2 kg mąki pszennej
- 3 żółtka
- 3/4 szklanki śmietany 18%
- 1 łyżeczka spirytusu lub octu
- 1 litr oleju do smażenia
- cukier puder do posypania
Jak to zrobić:
Na stolnicy usypujemy kopczyk z mąki. Robimy w nim dołek. Dodajemy żółtka, śmietanę, spirytus. Zagniatamy ciasto.Zagniatamy dość długo, tak by ciasto w ręku było sprężyste. I teraz przychodzi moment , który bardzo lubię, gdyż pozwala się zrelaksować:-) "Zbijanie ciasta". Wałkiem uderzamy w ciasto ok 5 minut. Można też uderzać ciastem w stolnicę. Nie pomijamy tego etapu. Dzięki niemu ciasto się ładnie napowietrzy i faworki będą bardzo kruche i smaczne.
Teraz wystarczy ciasto rozwałkować na baaardzo cienki placek i radełkiem lub nożem pociąć na paski. Na środku pasków nacinamy ciasto i przewijamy przez niego jeden z końców.
Wkładaj faworki na gorący tłuszcz. Najlepiej sprawdzisz to maczając kawałek ciasta w tłuszczu.
To naprawdę nie jest trudne, odwagi!:-)